Yeni Sezon Atölyesi
El yapımı lezzetler — ev mutfağınızda profesyonel teknikler
Adım adım öğreten, detaylara odaklanan aylık çevrimiçi kurs. Temelden ustalığa geçiş için tarifler, canlı seanslar ve yapım notlarıyla desteklenirsiniz.
Kurucunun Notu
Profesyonel şefler tarafından tasarlanmış, pratik ve incelikli yaklaşım.
Resmen kayıtlı bir şirkettir
ve yasalarına uygun olarak faaliyet göstermektedir
ve Avrupa Birliği düzenlemelerine tabidir.
Atölyemiz, geleneksel el işçiliğini modern mutfak teknikleriyle birleştirir. Her modül, malzemenin kökeninden kesim tekniklerine, pişirme nişlerine ve sunum hassasiyetine dek detaylı notlar içerir. Öğrenciler canlı demolar, kısa referans videolar ve tarif defteri ile ilerler. Küçük gruplarda geri bildirim ve haftalık Soru-Cevap seansları sayesinde öğrenme hızlanır.
Bilgi için: contact@
Genellikle 2–4 iş günü içinde yanıt vermeyi hedefliyoruz.
Hizmetlerimiz
Küçük grup atölyeleri, bireysel mentorluk ve tarif arşivi — kullanım senaryonuza göre paketlenmiş.
Canlı Atölyeler
Haftalık canlı dersler ile uygulamalı eğitim. Her oturumda chef takipli geri bildirim.
Kayıtlı Ders Arşivi
Bölümlenmiş tarif defterleri, teknik videolar ve hızlandırılmış pratik klipler.
Nasıl Başladık
Atölye, profesyonel mutfakta yıllarca çalışan bir ekibin, evde pişiren amatörlere ustalığı aktarma isteğiyle kuruldu. Başlangıçta yerel stüdyo dersleriyle başlayan yolculuk, katılımcı talepleri üzerine dijital bir formata evrildi. Bugün yöntemimiz, tarifi tekrar edenler için el kitabı, ustalar için detaylı teknik rehber sunar. Her modül, öğrenci performansını ölçen küçük görevler ve somut uygulama testleri içerir.
Öğrenme Süreci
Basitten karmaşığa, her adım numaralandırılmış ve ölçülebilir.
- 1. Tanışma ve temel tekniğin gösterimi — video ve kısa uygulama.
- 2. Malzeme seçimi ve hassas ölçüler — neden, ne zaman, nasıl.
- 3. Canlı uygulama — chef eşliğinde adım adım deneme.
- 4. Geri bildirim ve tekrar — bireysel düzeltmelerle ustalaşma.
Emre Yılmaz
Baş şef — Fransız teknikleri ve yerel tatlar uzmanı.
Merve Akın
Pastane ve sunum eğitmeni — dokulu tatlılar uzmanı.
Bora Demir
Yemek tasarımı ve fotoğrafçılık mentorü.
Fiyatlandırma
Aylık abonelik modeli — ihtiyacınıza göre paketi seçin.
Profesyonel
€29 /month
- Tüm canlı dersler + kayıt
- Bireysel mentorluk (ayda 1)
- Tüm reçete ve teknik dosyalar
- Sunum & fotoğraf mini-kursu
- Öncelikli destek
Stüdyo
€79 /month
- Sınırsız birebir mentorluk
- Özel içerik lisansı
- Atölye işbirlikleri
- Kurumsal raporlar
Sık Sorulan Sorular
Kısa ve doğrudan cevaplar — daha fazlası için iletişime geçin.
Canlı dersler kaydediliyor mu?
Aboneliği iptal etmek kolay mı?
Gerekli malzemeler sağlanıyor mu?
Stüdyoya Davet
Yerel ziyaretler, işbirlikleri ve atölye rezervasyonları için bize ulaşın.
